Lai Pereira é trabalhadora do alimento e da cultura, desde 1998. Luta pelo desenvolvimento da cultura alimentar, como elemento de identidade e soberania dos povos. Formada em Design de Produto pela PUCPR, cursou Master em Design em Florença – Itália, onde morou por alguns anos, e ao retornar ao Brasil titulou-se em MBA em Gestão de Negócios com ênfase em Marketing. Hoje é especialista em Marketing de Pequenos Produtores Rurais. Proprietária do Porcadeiro – De tudo um Porco e Gerente de Vendas da Salumeria Monte Bello.

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